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【信报财经新闻】大快活(00052)行政总『zong』裁罗辉承表示,上‘shang’财政年度食品成本涨幅大,蛋、牛油、西冷牛扒升幅逾五成,今年仍面对成本上涨压力,希望加价幅度维持于2%内。

罗辉承指出,食品『pin』成本对利润〖run〗率造成压力,希望通过提升部门效率、中央厨房【fang】、数码化措施控制成本,但强调无裁员需要。他提到,数码化为分析内部营运数据,减少浪费,未来或推出应用程式和电子优惠券,吸纳更多年轻客群,预料社交媒体广告投放会增加。

第“di”五波疫【yi】情过后,他透露,4至6月营‘ying’业额均现按月 yue[升幅,其中 zhong[6月营业额已{yi}接近去年水平,外卖比例亦由五成回落至四成,但预期外卖占比会〖hui〗维持高于以往的水平。

另外, *** 将于8月再派发【fa】电子消费券,罗辉承称,早前派发消费券后生意额「e」提升约5%,预料今次提振力度相若。


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