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   夏日气温较高,人总容易疲乏无力,打不起精神来。这样的状态带到事情中可不太好,不如熬一锅清香味浓的莲藕排骨汤试试。炎天喝莲藕排骨汤,除了能补钙养颜,还可以让人容光焕发,活力四射呢!

  莲藕排骨汤

  质料:莲藕、排骨、葱、姜、八角、桂皮、香叶、枸杞、料酒、盐、枸杞

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  制作:1、买来的排骨(或者脊骨)洗净,温水下锅,水开后撇去血沫。(水中放入几片姜,可以去除排骨的血腥味。)莲藕切块

  2、放入葱姜、八角、桂皮、枸杞、香叶(调料包)。

  3、大火煮,开锅后放入切好的莲藕。开锅后转小火炖煮一个小时。

  4、一个小时后撒入盐(调料包),再盖盖小火炖煮40分钟,关火后行使余温焖10分钟,即可出锅。

  小贴士

  排骨汤香浓中夹有清甜的味道。当排骨小火逐步熬煮后,骨髓中的钙质与精髓所有融在了汤里,让汤汁清甜无比!再搭配上萝卜、冬瓜、藕、山药等菜蔬,不仅富含钙质,而且富含厚实的维生素,营养价值很高,尤其适合发育期的青少年、体弱的暮年人和稀奇需要弥补钙质的人群,以是港台一带有排骨汤是既自然、又鲜味的营养圣品之说。现在说说莲藕排骨汤,这汤在我们这儿很受迎接,此汤清香微甜,有补心益脾,养颜活血,止渴利尿的功效,对女人来说,常喝此汤还可以滋润皮肤。

  应季的新鲜莲藕,带着土壤的芬芳,与斩好洗净的排骨一起炖煮,浓郁的香味让人肚里的馋虫乱爬。这个时刻,再挑剔的味蕾也遭受不了排骨汤的香味。趁着今天下雨,天气相对凉爽,晚上给家人炖上一锅热气腾腾香味扑鼻的莲藕排骨汤吧!


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